Hamburguesas de Avena Santa Catalina

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Ingredientes

  • 2 tazas de avena Santa Catalina
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 2 zanahorias
  • ¼ manojo de perejil
  • 2 cucharadas de siyao
  • 1 cucharadita de pimienta en polvo
  • 1 pieza de huevo
  • ½ taza de pan rallado

Preparación en solo 5 pasos

  1. HIERVE el agua y agrega la avena por 10 minutos. Escurre el agua y reserva.
  2. CALIENTA 2 cucharadas de aceite de oliva y la mantequilla en un sartén y pica el ajo, la cebolla, la zanahoria y el perejil finamente.
  3. COMBINA la avena Santa Catalina cocida con la verdura, el siyao, la pimienta, el huevo y el pan molido.
  4. FORMA bolitas medianas y aplánalas con la palma de la mano..
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