Panqueques de avena y plátano

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Aprenderemos a preparar estos panqueques con avena y platano, veamos como se hacen:

Ingredientes para el panqueque:

  • 1 taza de Avena con Kiwicha Santa Catalina
  • 1 taza de leche líquida o descremada.
  • 3 huevos completos
  • 1 plátano
  • Una pizca de canela
  • Un chorrito de vainilla
  • Mantequilla
  • Endulzante

Ingredientes para el relleno:

Frutas, Mermelada, Manjar blanco, lo que más te guste!.

Pasos a Seguir:

  1. En la licuadora echar la 1 taza de Avena con Kiwicha Santa catalina, 1 taza de leche, 1 plátano y mezclar por un minuto o dos hasta que todo quede bien integrado.
  2. Luego, agregar los huevos y volver a mezclar por unos segundos hasta que se vuelva una masa homogénea.
  3. En un sartén, poner un poco de mantequilla y espera a que se derrita.
  4. Luego verter en el sartén 1/4 de tz de la mezcla y dejar que se cocine de un lado. Cuando se vean muchas burbujas sobre el panqueque y las orillas se vean doradas, dar vuelta para que se cocine el otro lado.
  5. Cocer por un par de minutos más y servir con frutas, miel, mermelada o lo que gusten

Dificultad: Medio

Tiempo: 10 minutos

Cantdad:  2 personas.

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