Panqueques de avena y plátano
Aprenderemos a preparar estos panqueques con avena y platano, veamos como se hacen:
Ingredientes para el panqueque:
- 1 taza de Avena con Kiwicha Santa Catalina
- 1 taza de leche líquida o descremada.
- 3 huevos completos
- 1 plátano
- Una pizca de canela
- Un chorrito de vainilla
- Mantequilla
- Endulzante
Ingredientes para el relleno:
Frutas, Mermelada, Manjar blanco, lo que más te guste!.
Pasos a Seguir:
- En la licuadora echar la 1 taza de Avena con Kiwicha Santa catalina, 1 taza de leche, 1 plátano y mezclar por un minuto o dos hasta que todo quede bien integrado.
- Luego, agregar los huevos y volver a mezclar por unos segundos hasta que se vuelva una masa homogénea.
- En un sartén, poner un poco de mantequilla y espera a que se derrita.
- Luego verter en el sartén 1/4 de tz de la mezcla y dejar que se cocine de un lado. Cuando se vean muchas burbujas sobre el panqueque y las orillas se vean doradas, dar vuelta para que se cocine el otro lado.
- Cocer por un par de minutos más y servir con frutas, miel, mermelada o lo que gusten
Dificultad: Medio
Tiempo: 10 minutos
Cantdad: 2 personas.
